Mittwoch, 4. September 2013

Pflaumenkuchen

So anrüchig sich Pflaumenkuchen auch für manch einen anhört, sagt es uns doch nur, dass der Sommer bald vorbei sein wird. Leider.
Leider?
Wiederkehrend beginnt die kulinarische Dessertreise durchs Jahr mit Rhabarberkuchen und Erdbeertorte. Dann folgen Johannisbeer- und Sauerkirschkuchen, und zum Schluss werden Pflaumen und Äpfel im Hefeteig verbacken, und schon merkt man, dass sich der Sommer allmählich zum Herbst gewandelt hat: feuchtes Gras am Morgen, kühle Luft am Abend.

Die Kleidung wird wieder zugeschnürt, und man richtet sich auch langsam wieder drinnen ein: Kaminfeuer, Gewürzwein und kuschelige Fellchen für gemütliche Herbst- und Winterabende, ehe die Frühlingssonne alle irgendwann wieder nach draußen locken wird...